今まではホールメインでしたが２月後半からキッチンにジョブチェンジです！！
やった！！・・・・とはいうもののキッチンに入ってから見せつけられた知識、技術。
到底今の私には持ち得ていないものばかりで足を引っ張っている始末・・。
１に修行、２に鍛錬、３に勉強・・と、 ま～やらなきゃいけない事が沢山！
やりますよ～！やらせていただきますよ～！！
早く全ての仕事を身に覚えさせて、正真正銘！キッチンの奥山です！と名乗れるよう
日々精進します！！
・・・と話は変わりまして
皆さんは休日どうお過ごしですか？
私は部屋の掃除をして大好きなお布団干しをしてから友達と横浜、鎌倉、湘南あたりを
ぐるぐる探険しています！その時の写真を貼りたいのですが写真の貼り方が分からないので
またいつか・・・
横浜。鎌倉。湘南。にてよくスパに行きます！温泉ですね～！
温泉最高です！横浜では岩盤浴とかが多いですね～！湘南では水着を着て温泉に
入る場所があったり３６０度海に囲まれて温泉に入ったりと・・最高です！
温泉に入った後はご飯！カフェ飯。ラーメン。をよくいただきます。
あっ・・でもカフェ飯はまだメデオよりも美味しい所に出会えていないかも・・・
ラーメンは大体つけ麺で頂きます！いや～キッチン見習いながら猫舌なので
あったかラーメンは頑張って食べないと火傷してしまうので・・・（苦笑）
お腹もいっぱいになりあとは基本ぷらぷら～
と、ぷらぷら休日を過ごさせていただいております！
まだまだ、未熟の「み」の字も満たない私ですが
早く技術を知識を覚えて皆さんに認められる様に努力します！
あ～・・・物を落とす癖を直さなきゃ・・・
でわ！失礼します！！ 奥山
]]>実は、今回はスイーツでもパンの話題でもなく『映画』です☆
昔っから（小学生時代）私、『ナイトメアー・ビフォア・クリスマス』が大好き❤なんです。
ストーリーもさることながら、あのキャラクター達が大❤大❤大好き(^O^)／
ジャックに惚れるスナコちゃんの気持ちもわかるぐらい（ヤマト撫子七変化)❤
その監督が映画つくるっていうんだからこりゃ見に行かねば！！！
公開そうそう、『コロラインとボタンの魔女』見に行ってきました。
リアルに考えると結構恐いストーリーでしたが、人形のおかげで中和されてる印象でした。
その人形が凄かったです☆ＣＧ時代にこんなにも手間かけてつくるなんて❤
素晴らしいの一言です❤
キャラクターてきには今回そこまで惚れる子はいなかったのですが、
目が、ボタンに変わったキャラクターの人形は欲しいな～
あのちょっと怖カワイイ感じがステキ
まだ人形を販売しているところを見た事がないので、
もし、ご存じでしたらメデオの済田までご一報を...
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片山です。
前回のブログの金子さんが見てきた河津桜素敵ですね！
僕も先日外房に行った際、菜の花と河津桜見ました。
東京にも本格的な春がもうすぐそこまで来てます！
暖かくなると、ちょっと一杯飲んだだけで帰るのは、どこかもったいない気がしますよね。
そういう時のために、吉祥寺medewo&dineでは夜遅くまでこだわりのコーヒーとスイーツをご用意しています！
多くのお客様に夜遅くても自慢の手作りスイーツを食べてもらいたいので
スイーツセットの提供時間を今までの18時までから閉店までに大幅延長しました！
画像はたっぷり「国産苺のタルト」カフェラテセットで1,050 yen
軽井沢「丸山珈琲」焙煎のメデオオリジナルブレンドをプレスで飲みながら、
自慢のスイーツを堪能してください。
メデオで思い思いの夜お茶時間をお過ごしください☆
ではまた。
]]>最近だんだんと暖かくなってきましたね！！
先日、キッチンの後藤夫妻のお誘いで伊豆の河津桜を見に行ってきました！！
こんな時期にさくら?！と半信半疑の私を目の前に...ご覧ください！！！
見事に満開！！とってもきれいでした！！
さらにこれが伝説の仏手柑です！手の形をしていて食べられないそうです...
最後に雛段に飾る飾り物の展示会に行って心も体もリフレッシュ！！！素敵な休日を過ごすことができました（＾ｕ＾）
こんな休日をありがとうございます後藤サン！！！ちなみに...後藤サンは終始、桜の中のキレイな奥様と金子に顔を真っ赤にそめていました（●＾o＾●）
桜といえばもうすぐメデオの春定番メニュー☆桜の春ボナーラ☆が解禁です！！！
お楽しみに（＾ｕ＾）！！！
そして...もうひとつ！先月２５日に、現在自由ヶ丘で活躍しているうっちーこと内田さん２５回目の誕生日をむかえました！！！おめでとーヽ(^o^)丿
メデオスイーツの素晴らしいケーキのもと、おくさんの家で誕生会がおこなわれました！！
みなさまもぜひ、大切な人のお祝ごとにメデオスイーツスタッフのホールケーキを贈ってみてください☆
詳細はお店のスタッフ又は、お電話おまちしております！！！
次回のブログは...冬でもバカンス肌がきらめく！！片山店長です！！エンジョーイ！！！
]]>今年に入ってもう３カ月・・・・
早いですね～～～（＞＿＜）
もう暖かいと思いきや急に寒くなって・・・
安定しないお天気が続きますが、皆さんは風邪など
引いてませんか？？
さてさて、４月から新しい学期、新しい服など始まるわけですが、
新しいドラマが始まりますね（＾▽＾＊）
私が楽しみにしているのは東野圭吾著者の「新参者」です!!!!!
大好きな加賀恭一郎シリーズのなかで最も新しい作品です。
主演は阿部 寛らしいのですが、彼なら見応えあると期待してます!!!
そしてなんと!!!!脚本が、宮藤官九郎なんです!!!
前に「流星の絆」も彼が書いたそうです。
北原の楽しみがまた一つ増えて嬉しいです（＾＾）☆★
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片山です。
タイトル通り店内の一部を改装しました！
おかげさまでmedewo&dineもオープンして6年目です。
心機一転店内をきれいにしようと、先日23日にお店の営業を一日お休みし改装しました。
きれいになった店内をキープするように日頃からもっとメンテナンスしなければ！
24日からはランチメニューも新しくなりました。
ぜひ新生メデオに遊びに来てください！
では。
]]>バリスタではないメデオスタッフ佐藤です。片山さん・・・また自分好みのシャツを手に入れましたね・・・羨ましいです・・・
というわけで私も今回は、休日に観にいった映画について書きたいと思います。
皆さんは自分のお気に入りの映画館はありますか？僕は昭島というところにあるＭＯＶＩＸ系の映画館が大好きです。そこでコーヒーを飲みながら休日に映画・・・たまりません！もちろん一人で・・・
この間その映画間でついにずっと見たかった『インビクタス~負けざる者たち～』という映画をみました。監督はクリント・イーストウッド 主演はモーガンフリーマン 脇を固めるのは マットデイモン
好きな俳優ばかりで夢の共演です。
ストーリーはというと・・・ネタばれになるので話せません。が、かなりいい映画という事だけは確かです。
イーストウッドの人生哲学が沢山つまった映画です。
とただの映画紹介になってしまった感がたっぷなんですが、私こうみえてもかなり映画を観てますので、ぜひメデオで映画談議を誰かしませんか？？もちろんコーヒー片手に！
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まだまだ雪がちらつく昨今ですが、暦のうえではすでに春！
都内ではまだまだ春の兆しを見つけるのは難しいのですが。。。
見つけました！春の訪れを。
それは・・・アパレルショップのウィンドウディスプレイです！
先日、自由ヶ丘cafe medewoに行った際
お使いついでに、ちょっとだけ、特に用はないけど、仕事中とはいえ・・・ちょっと春を探しに
我らがSTEPSをのぞきに行きました。
するとすると・・・あるではありませんか！そこには色とりどりの春が！！
咲き乱れていましたよ。STEPSバイヤーによってセレクトされた国内外の春物。
本当は買うつもりではなかったんですが、
STEPS自由ヶ丘のスタッフ星野さんは僕をくすぐるのがうまいので・・・
何かに夢中の星野さん。
GETしました。
これら。
STEPSが別注をかけたENTRY SGの７分丈カットソー。
賑やかな春色のクレイジーパターンで、吉祥寺にも春を呼び込みたいと思います！
ついでにこちらも。
SAINT JAMES のボーダーです。
画像は暗いですが、どちらのカットソーもサーモンピンクのような明るい発色です
medewoスタッフは制服ではなく完全な私服です。
スタッフそれぞれの個性が表れていると思いますので、そこらへんもお楽しみに。
本格的な春が待ち遠しいです！
あ、本日マガジンハウスから出ている雑誌 Hanako さんの取材を受けました。
毎年春の恒例「吉祥寺」大特集が今年は３月２５日発売のようです。
ぜひチェックお願いします。
では。
片山
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世の中バレンタインですね
お店にも女性スタッフが作ってくれたチョコレートがホクホクです♡
え？私ですか？私はチョコレートを食べ過ぎると血液の濃度が濃くなるような気がしますが・・・
すみません・・・期待しないで待っていて下さい・・・
しかし今日はエスプレッソのお話を致しましょう(笑)
みなさんエスプレッソはお好きですか？
カフェに行ってエスプレッソを注文した事がありますか？
私は ＮＯです！だってニガイし量も少ないし・・・
しかしコーヒーの美味しいカフェ、メデオにいるからにはその美味しさを解りたい！
という事でバリスタセミナー初級編に参加する事にしました
講師は小川珈琲の岡田章宏バリスタ!!!
2008,2009年開催のジャパンバリスタチャンピオンシップの優勝者です！
会場には様々なカフェでバリスタをしているスタッフが参加していて私もやや緊張気味・・・
しかし「メデオの佐藤公倫くんのスタッフですよね？」と声を掛けて頂いて少し緊張がとけました
ありがとう！公倫さん！持つべきモノは有名バリスタ！
はじめはエスプレッソの発祥からその背景、エスプレッソマシンの誕生など興味深いお話から
はじまり各国のエスプレッソと提供するバールの違いなど
岡田バリスタの経験談を聞かせていただきました イタリア行ってみたい！
そしていよいよ岡田バリスタの淹れたエスプレッソを試飲することに
グラインダーからコーヒー豆を詰めてマシンにセットしてエスプレッソを抽出するまでの
所作の美しさに見とれつつ出来たてのエスプレッソをいただきました
岡田バリスタいわく「エスプレッソにはお砂糖を加えて飲むのが大前提の飲み物です」
ということで２０ｍｌ程度のエスプレッソにティースプーン２杯の砂糖を加えてきゅきゅっと飲み干しました
・・・お、美味しい！！！なぜ？←失礼極まりない
これなら某有名店のチョコレートを２５０円で買うのと同じ満足を味わえる！！
続いて試飲したカフェラテも、もちろん大満足♪
コーヒー豆の状態、豆の細かさ、マシンの設定、そしてバリスタの腕・・・
様々な要因が関係して美味しいエスプレッソが出来上がりますが
一番の要因は少しでも美味しいエスプレッソを早く美しく提供したいという
岡田バリスタの姿勢なのではないかと感じた一杯でした
私もバリスタなんて恐れ多いまだまだ未熟なカフェスタッフですが
日々お客様に提供する一杯を心をこめてお作りして行きたい とひしと感じた講習会でした
少しでも美味しいエスプレッソが日本の沢山のカフェで楽しめますように！
そんな岡田バリスタの姿勢に共感して本日も頑張ってコーヒーと奮闘している松延なのでした
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エンターティナー芳川です。
昨日はとても暖かい1日になりました。
吉祥寺の井の頭公園も人がいっぱいです。
「ひょっとして春の訪れ？」っと思われた方もいらっしゃったのでは．．．
本日は昨日と一転し寒い1日に....
春の訪れはまだ先のようです。
ランチメニューが変わります。
その中の１つ本日のキッシュプレートランチ！！
近日登場致します。おたのしみに！
。
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立春も過ぎていよいよ春が！！
と思いきや、まだまだ実際に春は遠いんですね。
さてmedewoに新た なトートバッグが入荷しました☆
フランスの老舗グラスメーカーDURALEX のロゴが入った軽めのトート。
ちょっと出掛けるには十分なまちと深さの使いやすいバッグです。
もうひとつ、以前より人気のミニトートバック[パープル]が再入荷しました♪
ホールスタッフ千葉がすました顔でもってくれています。
下から写すとイケメンかも。
気分は早く春よこい！
でも実際は・・・今年も花粉症が恐いです。
では。
]]>今日も夜中にコンビニ弁当と、カップ焼きそばを食べてしまい、
カロリーが気になりつつも、ブログ更新します、
吉祥寺 medewo&dine バリスタ 佐藤公倫です。
前回、吉祥寺点のブログを更新したのは、
確か、まだボジョレーヌーボーが世に出回っていた頃かと思います。
あっというまに、年も明け、今年も吉祥寺店と自由が丘店を
行ったりきたりの毎日です。
街では、バレンタインデー、一色となりつつありますね。
見たことがある方もおられるかと思いますが、
吉祥寺店のスイーツメニューにハートのラテアートを施した、
カフェラテの写真が掲載されています。
個人的に、チョコレート系のスイーツと、コーヒーを一緒に食べるのが好きということも
ありますが、
このメニューの写真は、なんだかとても綺麗で、美味しそうに見えて、
いつも、お客様にメニューをお渡しするときに、
自分も注文したいなぁと思ってしまいます。
どんな、カフェラテとスイーツの写真かというと、、、
、
、
あれ？
画像がない。
画像をデジカメでとったつもりだったんですが、
ないようなので、
スイーツの紹介は、このブログをうっかり見てしまった、
パティシエの斉田さんにおまかせします。
僕はお詫びに、うさぎとハートのカフェラテを。
あれ？
画像が挿入できない。。
あ、できた！！
自由が丘スタッフのweb担当山本のヘルプにより無事に画像を挿入できました（*^_^*）
それでは、また、吉祥寺 medewo&dineにて、
お客様とお会いできることを
お待ちしております。
バリスタ 佐藤 公倫
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映画見ました。
今年に入って今のところ２本。
もちろん、以前にお話しした新宿ピカデリーで！！しかも両方とも初日！！！
今回は１回無料で見られる分のポイントがたまっていたので、
１作品は無料で見ました～☆
（別にピカデリーのまわしものではないし、WALT９も行ってますよ！）
一本目はモーリス・センダックの絵本が原作の「かいじゅうたちのいるところ」
もう一本は海洋ドキュメンタリー「オーシャンズ」です。
今日はとくに「かいじゅうたちのいるところ」について。
監督はスパイク・ジョーンズというアメリカのイケメン。
もともとスケーターやアーティストのPVやCMを撮る監督で、
MTVで流れるようなビースティーボーイズやビョークやファットボーイスリムなんかの作品を撮っています。
あとはジャッカスシリーズもありますが・・・
その過去の音楽PV作品集が大好きだったので今回の作品は心待ちにしていました！
見終わって・・・
期待通りの映像とマックスくんの演技の良さとかいじゅうたちの暴れっぷりに大満足！！
そしてさらに良かったのが、作中に音楽！！
さすが音楽作品を多く撮っている監督です。即タワレコへ向かいました！
・・・で、なんでこの話かというと
今度わがmedewo&dineではランチに使用するお皿を新しくするんです。
（なぜ新しくするかはNEWSページにてお知らせしますが・・・）
で、そのお皿というのがイケヤシロウさんというアーティストの方にオリジナルで作ってもらうものなんですね。
で、このかたはアメリカでマークゴンザレスというプロスケーターのブランドのグラフィックに携わっていたそうで。ほかにもTKやand A なんかにも作品が！！
で、９１年にそのマークゴンザレスのスケートっぷりを映像に納めていたのが・・・
そう、スパイク・ジョーンズ監督！！
ってことはイケヤさんはスパイクジョーンズとも面識が！？
「どうなんですか、イケヤさん！！」
という質問をぶつけるのは次回イケヤさんにお会いした時の楽しみにとっておきます✰
とにかく、新しくなるメデオのお皿をお楽しみに♪
使用開始は２月２４日（水）ですとだけお伝えします。
詳細は後日。
では。
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この前のお休みは、地元にある整体ﾏｯｻｰｼﾞに行ってきました。
冬の寒さで体が縮こまるせいで姿勢が悪くなり、首と肩がガッチガチでしたが、ﾏｯｻｰｼﾞに行ったおかげですっかり楽になりました♪♪
おかげさまですm(_ _)m+°
ふと気付けばもぉ１月も終わりですねぇ～～～はやいッッッ！！！
あっという間すぎます・・・
私は今年は、今更ですが小説ﾃﾞﾋﾞｭｰの年にしたいと思っています。
遅いですが・・・
ﾒﾃﾞｵのｽﾀｯﾌの何人かに、ｵｽｽﾒの本を教えて頂きましたぁ↑↑
初めて聞く名前ばかりで、自分は相当無知だなぁ～；；と、ちょっと反省しました。。。
最近は帰り道に、駅にある本屋に立ち寄ってﾌﾟﾗﾌﾟﾗ小説探しをしています。
気長に自分に合う本を探そうと思います♪♪
それでわ・・・☆+°
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最近はぽかぽか陽気が続いていて、とても気持ちがいいですね。
まだまだ風は冷たいですが、日頃の運動不足解消と、（こりずに）ダイエットも兼ねて公園ジョギングをはじめました！
おさんぽ中のワンちゃんや部活動の学生たち、ベンチでおしゃべりしているおばあちゃんたちを横目に走ったり、歩いたり、歩いたり・・。ほぼウォーキング（笑）？
体力がないながらも太陽をあびて、色々なものに触れながら運動するのは、とても清々しいのです。
さらにマラソンブームという事もあり、ウエアもかわいいものがたくさん出ていて、お気に入りを着て走ると気分も上がりますー！！
これからどんどん暖かくなる季節。
みなさんも『公園ジョギング』はじめてみてはいかがでしょうか？
オススメです！
そしてちょっと疲れたときには、ぜひメデオ&ダインにいらしてくださいね。
２月中旬ごろにはパンケーキやキッシュなどのライトフードも仲間入りですよ☆
こちらは試作中のパンケーキです！
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